• DESAYUNOS

  • PARA ORDENAR NUESTROS DESAYUNOS EN PAQUETE O A LA CARTA
    Los paquetes de desayuno incluyen:
  • • Pan dulce recién horneado en casa
  • • Jugo de fruta fresca de temporada
    (naranja, zanahoria, toronja, manzana verde)
  • • Plato de fruta con la mejor fruta de temporada
  • • El platillo fuerte de su preferencia
  • • Bebidas Calientes
    (café americano, expresso, capuchino, latte, chocolate, tés)
  • Los paquetes de desayuno no se comparten, son individuales.



  • PAQUETE EL CARMEN
  • CHILAQUILES TRADICIONALES
    Verdes, rojos o de mole, queso, crema y cebolla morada.
    Pueden servirse con salsa de frijol.
  • ENCHILADAS "ASÍ NOMÁS" (3)
    Verdes, rojas o de mole, rellenas de pollo o de queso cottage, adornadas con crema, queso y cebolla morada.
  • SOPECITOS 3 MARÍAS (3)
    Mixtos, uno de pollo, otro de cecina y uno más, de chorizo, con lechuga, queso, crema y salsa molcajeteada.
  • ENCHILADAS POBLANAS (3)
    Rellenas de pollo, bañadas en salsa poblana al gratín.
  • MOLLETES COMO EN LA "PREPA"
    Baguetín reposado, recién horneado, frijoles refritos, queso gouda al gratín y pico de gallo.
  • HUEVOS TUZOS
    Estrellados o revueltos, servidos sobre un abanico de nopalitos baby alternados con queso panela asados, bañados en nuestra tradicional salsa de dos chiles.
  • HUEVOS AL GUSTO
    Estrellados o revueltos, rancheros, a la mexicana, divorciados, con jamón, tocino o chorizo, champiñones, espinacas, etc.


  • PAQUETE SAN JACINTO
  • CECINA "TLAYA" (150 grs)
    Cecina negra de res, compañada con chilaquiles verdes o rojos, queso panela asado y aguacate.Puedes pedirla con un huevo estrellado encima.
  • MOLLETES DE LUJO
    Baguetín resposado, recién horneado, frijoles refritos, escalopas de filete de res, gratín de queso gouda y pico de gallo.
  • "BEYGOL" NEW YORK
    El tradicional. Relleno con queso Filadelfia, salmón ahumado, huevo duro, alcaparras y cebolla morada, al gusto.
  • FILETE "NOMASCRUDA"
    Jugosas puntas de filete, cocinadas en salsa de 7 chiles, con champiñones, papitas y cebollitas cambray, acompañadas de aguacate y queso panela. Se sirve con frijoles de la olla.
  • "CROSTA" NAPOLITANA
    Tradicional pizza, salsa pomodoro, queso mozazarella, jamón serrao, tres huevos estrellados montados, adornados con queso parmesano y arúgula.
  • OMELETTE CAPRESSE
    Tres claras, relleno de queso mozzarella fresco, jitomates cherry, hojas de albahaca y orégano.
    Se sirve sobre una ensalada de espinacas.


  • PAQUETE SAN ÁNGEL
  • CHILAQUILES TOLUQUEÑOS
    Verdes, rojos o de mole, adornados con chips de chorizo, pollo, queso, crema y cebolla morada, servidos sobre una salsa de frijol.Puedes pedirlos con huevo estrellado.
  • CREPAS GOURMET (3)
    Rellenas de flores de calabaza, granos de elote y rajas poblanas, bañadas en salsa de cuitlacoches frescos. Se sirven gratinadas.
  • CREPAS PARIS (3)
    Rellenas de espinacas frescas con champiñones, bañadas en salsa de cuatro quesos o de pimientos. Se sirven gratinadas.
  • OMELETTE DE LOS DIOSES
    Relleno de cuitlacoches enteros sazonados con tomatillo, chile serrano descenado, epazote y queso.
    Se sirve bañado en salsa poblana.
  • OMELETTE MEDITERRÁNEO
    Relleno de espárragos, aceitunas de colores y queso de cabra, servio sobre una cama de jitomates asados, adornado con aceite de oliva y orégano fresco.
  • OMELETTE OSLO
    Relleno con trocitos de salmón fresco, eneldo, cebollín y un toque de crema agria, adornado con un abanico de aguacate y ensalada mixta para acompañar.
  • OMELETTE DE PAVO
    Relleno de jamón de pavo y queso gouda, bañado en salsa pomodoro, se acompaña con papitas cambray.
  • HUEVOS BENIDICTINOS
    Los tradicionales, servidos sobre "English muffin", con finas rebanadas de lomo de cerdo horneado en casa, nuestra salsa holandesa y ensalada de espinacas baby para acompañar.
  • HUEVOS ROTOS
    Huevos fritos en aceite de oliva y ajo, lonchas de jamón serrano importado y una generosa porción de papas fritas, como en Madrid.
  • HUEVOS APORREADOS
    Revueltos con cecina de res, ahogados en salsa verde casera, acompañados con frijoles de la olla y tortillas hechas a mano. Servidos en cazuela de barro.
  • CROISSANT "MESSIÉ"
    Recien horneado, relleno de jamón Selva negra, queso Massdam, un toque de mantequilla y mostaza de Dijón, acompañado con ensalada mixta.
  • CROQUE MADAME
    El tradicional sándwich francés, relleno de lomo de cerdo a las pimientas, gratinado y bañado en salsa de quesos.
    Se sirve acompañado de ensalada mixta.
  • Los Omelettes puede solicitarlos a su gusto, con 3 huevos o sólo claras.

    Bebidas Calientes:
    Café americano • Capuccino • Latte • Expresso • Infusiones